Coppa di fragole e spumante
- 400 g fragole
- 200 ml Reirì Spumante
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Frullate le fragole e lo zucchero di canna con un mixer a immersione. Amalgamatevi lo Spumante ben freddo da frigo. Versate in 4 bicchieri da cocktail e servite.
Questa squisitezza si può gustare a fine pasto, ma è anche ottima da servire come sorbetto per spezzare le portate tra i primi e i secondi.